我最喜欢的一道菜400字作文 第1篇

每天中午上完课的我疲惫不堪，但只要一进家门，那种疲惫的心态就一扫而空，只见桌上摆满了各式各样的美味佳肴，有杏鲍菇炒肉、竹笋魔芋、萝卜排骨汤，但我最喜欢的一道菜只有它：糖醋里脊。

一大早，我和外婆去市场买新鲜的材料。市场可热闹了，贩卖的人大声地吆喝着，瞧一瞧四周，活泼乱窜的大虾一蹦一跳，还有挺着将军肚的土豆、青翠欲滴的生菜、汁水饱满的水果。外婆买来猪里脊，将它切成细嫩的薄片。先在锅里倒油，再把里脊肉放到锅里炸，炸的时候，油噼里啪啦地响个不停，时不时还溅出了几滴油，像火山爆发似的。

里脊肉出锅了，撒上鲜美的糖醋，一盘金黄金黄的糖醋里脊就做好了。近看，里脊肉和糖醋融为一体，闻起来，一股沁人心脾的香味弥漫在空气中，肉香、酱香在鼻子中打转。尝一口，外焦里嫩，Q软弹牙。再尝一口，酥滑爽口，鲜美的味道在口中蔓延开来，使人忍不住接着尝。我用牙签一个接一个地狼吞虎咽，我边吃边赞不绝口地说：“好吃，真好吃。”

糖醋里脊虽然没有餐厅里斑斑点点的装饰，但它有一种我无法形容的美妙味道。吃着它，仿佛也感觉到外婆对我浓浓的爱，令我回味无穷。

我最喜欢的一道菜400字作文 第2篇

鸡腿，这一道菜，是我在家中最喜欢的一道菜。

它不仅可以红烧着吃，做汤喝……最重要的是，我的家人都会做这道菜，无论是红烧，还炖汤。

那一天，已经是四点多了。我回到家，就看见妈妈正在煮饭。

“妈妈，我要吃鸡腿。”我拿起桌子上的苹果，咬了一口。

“知道啦。”妈妈叫道，“你先看会儿电视。”

我不能让妈妈“偷懒”。于是，我还是情不自禁地去看了看。

只见，妈妈打开冰箱，从里面取出了一包鸡腿，又接了一盆清水，把鸡腿放进盆子里。竟然拿了一把瓜子，放心地看电视去了。

我说妈妈偷懒，说好给我烧鸡腿的，怎么去看电视了？

“鸡腿，还是冻住的，要放水里浸泡一下解冻了才能烧。”

我无语了。

过了一会儿，妈妈离开电视机前，进了厨房，说：“差不多了。”

妈妈打起了火，倒了点油。油就开心地“滋滋”叫了起来。

又把鸡腿往锅里一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜葱。妈妈把能切片的切片，能切丁的切丁。

不久，一碗金灿灿的鸡腿就出炉了。妈妈把切好的东西倒上去。那香味，那颜色，真是口水直流三千尺。

很快，一大碗鸡腿被我消灭了。

我看着碗里的残渣，忍不住笑了。

我最喜欢的一道菜400字作文 第3篇

周子约

我最喜欢的一道菜是拔丝地瓜，它以美味的地瓜和香甜的糖丝赢得了我的喜爱。它香甜可口，但它的原料并不多，只有三样：水、糖、地瓜。

开始备料了。首先是把地瓜的皮削去，切成小块，小块不能太大，大约切成一个三到四立方厘米的长方体就好了。接着准备一碗以上的糖，你没有看错，就是一碗。然后准备一汤勺水，一个汤勺和一个碗，最后准备一碗油。

接下来就开炒了。把长方体的地瓜倒入锅里，加入大量的油，炸两分钟，把地瓜从油中捞出来。此时的地瓜金黄金黄，就像一大盘的金币。接下来就是最重要的一步，把糖煮成液体，也不难。但第一次我煮黑了，也就不能吃了。先把那一勺水先倒进锅里，等水快蒸发时，将一碗糖倒入锅中，焖一分钟，就变成金黄的液体，再放入地瓜，改成小火，不断搅拌。不一会儿，美味的拔丝地瓜就出锅了。如果不马上吃，糖一定会粘在盘上。

这道菜对我的意义就是：它那金黄的地瓜，美味无比。寓意财源滚滚，幸福快乐。

我最喜欢的一道菜400字作文 第4篇

我最喜欢的一道菜是那嫩嫩的、可口的、香喷喷的蒸蛋，因为它吃进嘴里，就在口里滑来滑去，吃了一口让人心情舒畅。

星期六的下午，太阳快到落山了。我从数学补习班里回来，感觉腰都直不起来。我疲惫地回到家里，一股香喷喷的味道引诱我到厨房。一看，妈妈正在把两颗圆鼓鼓的鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋清倒入碗中。妈妈抄起一根筷子，在碗里乒乒乓乓地敲打起来，那声音清脆清脆的，像是小鸟在叽叽喳喳地叫着。接着，妈妈将蛋打到均匀一些，然后把蛋放到一个蒸蛋的机器里。蒸蛋在机器里越来越膨胀，像一座座山峰拔地而起，后来它又慢慢地淌了下来。

不一会儿，只听“叮”的一声，妈妈就端出了蒸蛋，那股气味令人垂涎欲滴，我迫不急待咬了一口，啊！那种感觉就是雪中送炭，疲惫什么的全被抛到后脑，像在炎热的夏天里喝了一大杯清凉的水。蒸蛋香味四溢，就连十里外的人都能闻到。要是有人找我要一口蒸蛋，我一定不给，谁叫那是妈妈给我做的最好吃的菜肴呢。

妈妈做的蒸蛋，入口即化，让人唇齿留香。那种滋味，我要永远地珍藏着。

我最喜欢的一道菜400字作文 第5篇

我最喜欢奶奶做的一道菜，名字叫红烧鳜鱼，这可是奶奶的拿手好菜。

奶奶是一位能干的“大厨师”，她非常会做菜。每次放学回家，总看见奶奶在厨房里忙着做晚饭！听着厨房里传来的“交响曲”，我就知道，晚饭时间马上就到了。果然我刚坐下，奶奶就把浓香扑鼻的油焖大虾给端了出来。很快，奶奶又端来一道菜，咦，这腾云驾雾的“孙悟空”是谁呀？原来是西红柿炒蛋啊！对了，我最喜欢的红烧鳜鱼也闪亮登场了。

红烧鳜鱼可诱人了，当这道菜踩着“筋斗云”向我飞过来时，我的口水就忍不住“飞流直下三千尺”了。只见一条完整的鳜鱼躺在盘子中间，身上还裹着一层浓浓的酱汁，使整条鱼油光发亮。闻一闻，香味扑鼻而来。我迫不及待地拿起筷子，夹起一大块鱼肉放进了嘴里，这鱼肉入口即化，鲜嫩无比，真是太好吃啦！我不停地夹啊，吃啊，狼吞虎咽地吃了个精光。奶奶在边上笑眯眯地说：“哇，吃得可真快啊！”

我给这道菜打100+10分，因为它不仅色香味俱全，还包含了奶奶对我的爱。我想对奶奶说：“谢谢您喂饱了我的小肚子！”

真希望每一天都能吃到奶奶做的红烧鳜鱼啊！

我最喜欢的一道菜400字作文 第6篇

我最喜欢的一道菜莫过于是烤得香喷喷的羊肉串了。

你瞧，羊肉串们一个个在烤架上尽情地翻转自己的身体。伴随着金黄色的羊肉串带着黑色的胡椒粉有节奏的舞动，是那扑鼻而来的浓浓的香气，它慢慢地弥漫开来，即使你屏住呼吸，它也无孔不入地乱窜，让你情不自禁地放下戒备。它们一个串一个，在烤架里火红的烧炭的映照下晶莹柔软，显得格外的漂亮，好像下一秒就会使人掉下口水来。

拿起一根羊肉串，轻轻地咬下一小块，那羊肉的香味和胡椒的辣味完美融合，渗入到身体里的每一个细胞。你会感到全身清爽，陶醉在羊肉串的世界里无法自拔。吃完一串，还想一串，真是回味无穷。这时，你还可以拿起一串生菜，先咬一口肉，再咬一口菜。肉和菜完美结合，在口里的味道也不一样。肉掩盖了菜的生味，菜遮盖了肉的腥味。两者完美结合，组成了一个新式菜品——“菜包肉”。香郁的“菜包肉”在口中缭绕，会使你不禁闭上眼，沉浸在这时而单薄时而浓郁的香味中。

如果你想去吃羊肉串，我建议你去西安，那里有全国最地道的风味。那里的羊肉串一定会让你流连忘返，永远记住这道菜的。

我最喜欢的一道菜400字作文 第7篇

我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为我特别喜欢吃，所以妈妈经常给我做这道菜。

它的做法很简单，先准备一盘鸡翅和一瓶可乐。把清洗好的的鸡翅反正面各切两道口，这样做出来的鸡翅才更加入味。再把切好的鸡翅放入盆里，加入料酒和酱油腌15分钟。在锅里加入两勺油，把鸡翅放进锅里，煎成金黄色，再放入盐、酱油、蒜、姜和可乐，大火炖制，把汤炖到黏稠即可。这样，香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦，外皮Q弹，里面的肉更是鲜嫩无比。

看着眼前的可乐鸡翅，我的口水常常是飞流直下三千尺，拿起鸡翅迫不及待地咬下去，鸡翅的香味和可乐的甜味融合在一起，别提有多美味了。嚼一嚼，鸡肉的汤汁从牙缝里渗出来，整个人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎咽地吃了6个鸡翅，妈妈在一旁捂着嘴直笑，我问妈妈笑什么，她说：“自己去照照镜子吧。”我往镜子里一看，哈哈，我的嘴角边粘满了酱汁，活像一只小花猫，我也不好意思地笑啦。

这就是我最喜欢的一道菜，它不仅色香味俱全，还包含了妈妈对我浓浓的爱，我要早日学会做这道菜，做给我亲爱的爸爸妈妈吃。

我最喜欢的一道菜400字作文 第8篇

陈禺哲

我最喜欢的一道菜是糖醋里脊，这道菜是我回西安最爱吃的菜之一。

它要用胡萝卜，黄瓜，鸡肉和一些甜酱。材料是我和姥姥一起去菜市场买的。来到菜市场，一些叫卖声一下子传进了我的耳朵里，吵吵闹闹的。我和姥姥来到卖肉的地方，排了一会儿队，终于等到我们了。我在姥姥的旁边站着，心想：如果我能自己去买菜，多做一些力所能及的事，那该多好呀！回到家，我帮姥姥一起做饭，我对姥姥说：“姥姥，我想帮你切菜。”姥姥却说：“不用了，切菜太危险，你就帮我拿一下用的材料吧。”这个结果虽然有点让我失望，但我也知道姥姥的用意：她怕我太小，切菜可能会伤到自己，所以我也没有再跟姥姥纠结了。

不一会儿，菜的香味就传出来了。它的颜色是橙色，一看就有一种橙子又甜又酸的味道。我吃了一口，哇，一种香甜爽口的味道，让我的舌尖瞬间感觉酥脆，糖醋里脊没有咬一下就吞了下去。

这道菜让我懂得了要帮父母做一些自己能做的事情，让他们轻松一点。

我最喜欢的一道菜400字作文 第9篇

又是一个周末，妈妈去小渔船买我最喜欢吃的泡椒田鸡的材料，这让我兴奋不已。

首先，把粉丝系成蝴蝶结，然后再装盆水，等水滚开的时候，就可以放下水去了。紧接着就把豆芽切一切，发出了“剁剁剁”的声音，犹如一首轻快的曲子，然后放进刚刚煮粉丝的热水里。接着把麻椒放进锅里热炒，那麻椒的香气，扑鼻而来，闻着闻着，我的口水就像大雨一样“哗哗哗”地流下来。还要把辣椒在锅里炒一炒，那煮辣椒的场景令我大吃一惊，我的下巴都要掉到地上了，因为火焰从锅里渗透了过去！再接着，就要用田鸡了，因为场面过于血腥，妈妈不让我观看，只听见有“啪啪啪”的声音，这让我想起一首《加勒比海盗》。就这样，材料即将准备就绪啦！

在我的期待中，下一步开始了！首先，同样先烧一盆开水，等水开的时候，有规律地放入田鸡、豆芽和粉丝，接着放麻椒和辣椒，只要稍等片刻就完成啦！

泡椒田鸡出锅后，香味扑鼻而来，我迫不及待地吃了一只，简直太美味了！

怎么样呢，听了我的介绍，有没有更加想吃泡椒田鸡了呢？

我最喜欢的一道菜400字作文 第10篇

林子宁

我最喜欢的一道菜就是奶奶做的鸡汤了。

那天，我同奶奶去菜市场。奶奶带我走到一个卖鸡的小摊那儿，奶奶问那小贩：“今天的鸡多少钱啊？”小贩回答了奶奶后，我们就提着一只小母鸡回家了。一到家，我就看到奶奶把那只鸡放在砧板上，拿起我们家最大的刀，先把小母鸡劈成两半，再拿一个大碗把鸡放进去，又把其它部分全部砍断，洗一洗，它就被拿去炖掉了

大约四个钟头，家里洋溢着鸡肉的味道。我和弟弟都早早地洗了手，在餐桌旁等奶奶把香喷喷的鸡汤拿出来，好像过了几个世纪，我差点忍不住想进去厨房自己把汤拿出来，终于奶奶把它拿出来了。我一两分钟就吃掉了鸡翅鸡腿各一个，那小母鸡真是鲜嫩弹牙又饱满弹性。我觉得吃的真不过瘾，仿佛还没吃就没了。那汤真是清凉爽滑，我喝了几碗都觉得不够。就这样，一家人围在桌子旁谈笑聊天，真和谐。

每次吃鸡汤或想到它，我就能想到它是那么细致弹性，喝起来，又是那么可口，满嘴的香味。还想起一家人那么和谐的场面，真是美好。