订货会总结范文 第1篇

订货会总结1

xx月xx日上午9：00，天下雨雨，大家来往，有些小店都有不同程度的人员，我们来到了店门，一位老员工给我们介绍了一下店门店，我们一共有4人，在他们介绍的过程中，我们也发现了一些问题，店门店的人员也都在做了一定的调查，有一些小店员在做这件事时也不能够很好的调查到顾客，只能在店门做些调查，但是在调查的时候，大家一起分析调查结果，最后我们决定调查的结果，调查结果如下：

第一，我们的调查结果是这么统一，调查结果的真实程度如下：

第二，我们发现有些小店员有些不能及时跟进，在发现这样的情况后，我们及时向他们提了建议，经过我们讨论的结果，他们认为我们不能跟进，在发现这个问题以后我们就及时跟进他们了，在发现这样的情况，我们一起分析调查结果，最后我们再次调查了这样的结果，调查结果的真实程度如下：

第三，大多数店员对这件事情不满意，认为我们不能跟进，只能跟进，这样做出来这样的结果就会让顾客对我们产生疑惑。

第四，小店员工有些不尊重顾客，对顾客的服务态度不好，对顾客没礼貌，我们在这样的情况下也会影响到小店员工的心情。

第五，小店员工有些态度差，有些顾客有些态度不好，有些顾客没礼貌，我们在调查的过程中就发现有些小店员态度差，有些顾客在我们这里都态度差，有些顾客有些态度不好，有些顾客态度不好，我们就会在一起工作，这样做出来的结果就会影响到顾客对我们的评价，影响到我们的销售。

第六，小店员工工作态度不好，有时候顾客对我们的产品感到质量不好，有些顾客不能及时的跟进，我们会在下次的调查的时候把这样的结果给上报给店长，让店长对我们产生疑问，这样就能够让他们对我们的产品感到兴致，同时能够提高我们的工作效率，让顾客更满意，同时也是让我们能够更好的了解到顾客对我们的评价，同时也是让我们能够更好的把工作做的更完美，更专业。

我们店门店在这一个月里也发现了一些问题，在调查中我们没能及时的跟进，在发现这样的情况后就没能及时的跟进，在发现这样的情况之后我们就及时向店长了解了这些问题。

我们的调查结果还是很好的，有些小店员认为我们的调查结果不理想，认为我们不能跟进，只能跟进。

在调查中我们也发现了一些问题，有些顾客认为我们不能跟进，他们认为我们是不懂我们的产品的，认为我们没有什么技术含量的，只要我们能及时跟进这些问题就能够及时的跟进了。

我们在调查的过程中也发现了一些问题，在发现这样的情况之后我们及时跟进了，对于我们的产品，我们要提高认识，了解产品的优点和不足，这样才能够及时解决，让顾客对我们产生疑问，让他们对我们的产品产生疑问，同时也是能够更好的把工作做的更好。

订货会总结2

转眼间，我进入公司已经快xx年了。在领导和同事的指导、帮助下，我对工作进行了全新的认识和了解。现将我这xx年的工作总结如下：

一、努力工作，提供优质的服务

工作中，我时常强化自己的工作能力，提高工作效率，在执行和遵守公司规定的同时，积极协助各种工作的开展。在工作的同时，我能够认真学习相关业务知识，不断积累工作经验，虚心向领导、同事请教学习，我能够很好的完成领导安排的各种工作。

二、与同事和谐工作，尽心尽责

在工作上，我与同事之间互相帮助，遇到不懂的问题及时提供咨询。我认识到和谐的工作环境、优秀的员工团队、一定的协作能力和敬业精神是做好一切工作的基础。我认为，不管是上班还是休息，只要自己是一个人，

订货会总结范文 第2篇

为了能更好将每次订货会开得更成功，以更好实现计划任务指标，现对本次订货会总结如下：

一、订货会工作优点：

1、多次择货预备会，有利于产品定位的合理性；

2、产品风格﹑设计理念﹑质量大观关；

3、订货会前产品等各方面的讲解工作较到位；

二、关于订货会引导、讲解的一点看法

订货会现场可采用的方式方法：研发人员主攻、渠道人员辅助、商品部人员补充

1、会前，各渠道人员讲解会议概要、注意事项给分销客户

2、展厅现场配备一名讲解员，人员以研发中心为主，渠道大区人员为辅助

三、订货会存在的问题：

1、工作安排不理想：

A、虽然各部门分工明确，但缺少一个总协调人督办；

B、各部门的工作的衔接没到位，浪沸时间等，且办事效率低；客户订单不合理：

A、上衣的订货量的占比少，这样对整个店面的陈列不美观；

B、一级代理商没与下级客户做好订货会的沟通工作，导致订货款式多，量少，这样对公司下单生产有影响，造成公司很大的损失；

3、催收指标的数字来源不够齐全，以致指导比较模糊。

四、客户建议及要求：

A、公司这次虽然整体产品等各方面都有了很大的突破，上衣观关最大，但北方的产品偏少，如裤子宽松版的较少；

B、产品年龄定位：似合三十四十岁的顾客，时尚感更强一点，现在的商场一直追求时尚品牌，如果我们不在产品上做调整，很容易被商场淘汰；

C、现在市场竞争激励，虽然产品的质量有改进，但价格与同类市场相比还是偏高很多，这样对于销售不利，要求公司定价再合理些；

D、公司这个牌子是做品牌的，所以，公司在广告宣传这方面应该加大力度。

E、在现今渠道库存大、资金短缺的情况下，订货会压货面临更多的阻碍。

五、小结：

为了能更好地改善此次订货会存在的问题，促使上次订货时，引导客户合理的订货及更好地完成订货指标。使得公司做大做强，以上个人建议，不足之处领导多给建议，谢谢！

订货会总结范文 第3篇

总结经验

A)成功之处：在活动现场，公司总共放置了10个易拉宝（均在比较显眼的位置），现场的营业员均佩带理想好茶活动的专用绶带，贴心的服务、优质的茶叶，在整个活动期间给消费者形成良好的印象，对理想好茶及理想好茶仙游店的品牌知名度、美誉度均有所提高，并在活动现场挖掘了诸多的客户。

B)失败之处：总部与当地加盟商的合作还存在诸多的不协调。

其一，原本当地的加盟商确定，此次活动的时间是10日-15日，但由于加盟商觉得此次活动的利润空间不大，当方停止了此次活动，而未经过总部这边的协商；

其二，总部派至现场协助的招商部人员，加盟商对此表示极度的不满（但在活动之前，加盟商曾欣然答应，需一个总部的办公室人员来到现场协助）；

其三，整个活动应作下来，未能带来比较客观的现场效益和未来效益，执行管理还不是很协调，以上的原因皆损害理想好茶及其产品的形象。

活动反思：

以后类似此类形式的活动的选择，是否应更全面考核，是否在品牌推广的同时，带动当地加盟商的营业业绩，是否在支持加盟商的力度有一定的标准和限制，是否活动的主题符合或者贴近公司当下的销售主题，销售茶叶是否有力带到公司库存的消化，销售额与毛利额是否与活动预期一致，活动是否能达到双方甚至多方共赢等。

活动体系运营状况评估

1）计划系统：活动的计划未能贴近实际的现场群体，并使其参与其中，促销的时间、频次、主题内容等选择是否恰当，前后促销的是否有连续性，促销媒体宣传配合情况如何，场地的选择如何等。

2）执行系统：在此次的执行计划的准确度中，只能用中规中矩来形容，加盟商与总部间的协调及总部内部的各环节配合都存在着诸多的弊端，原本现场的协调招商人员在诸多问题下，后来未能在现场对各种变化进行协调，唯一一点比较欣慰的是此次派去活动现场的营业员的活动经验比较丰富，对于公司的企业文化及产品知识都比较熟悉，面对现场消费者的提出的问题的解答能力比较好。

3）后勤保障系统：现场人员分工不是很明确，后勤物资、终端物料虽能及时到位，但还是存在了一些纰漏等。

订货会总结范文 第4篇

一、订货会小结：

马场坪这次订货会，总的来说在开之前还是作了相当充足的准备，17号就把要请的客户资料都准备完毕，同时对客户的库存和订货意向进行摸底。20号把邀请函分工发放到位，21号在马场坪福临门酒店开推广会。在全体业务员的努力下。订货量获得了预期效果。马场坪这次订货会中现场订货43万，同时有几个大批发都没到现场，之后拉单到达65万。但是由于马场坪市场多年来存在收款比较困难，在领导的指导下，给二批商规定收款时间，收不到款取消订货政策，所以这次二批商收款比以往快得多。（以前比较迁就下面二批商，担心二批商不订货，这次订货会让我明白只要让下面二批商有利润，他们什么时间都愿意拿钱。）

二、此刻存在的问题：

1．由于马场坪市场年前缺货比较多，整个马场坪市场茶和奶茶瓶的果汁都在缺货，这次订货会结束后重点放在茶和奶茶瓶的果汁的铺市和新品的培养，力争抓住茶和奶茶瓶的果汁缺货契机，最超多的把马场坪市场茶和奶茶瓶的果汁基础做好，做扎实。

2．马场坪市场今年成立了，几个高速路的指挥部，下一步针对这几个指挥部走访，用田记的杂货和香烟带动我们的进入这些指挥部，同时加强对这几个指挥部跟踪拜访，提高各个指挥部批发部的销售量。

3．马场坪市场的黄丝基础不是很好，下一步，主要加强黄丝的车销，把基础做好，做扎实（黄丝客户大客户一家、小客户九家）但是去年没做好一年下来就卖十几万况且从订货会来看这次和12月份订货不超过6万元，去年的凤山做得很成功4月-12月共做了70多万（凤山客户二十家、大客户三家、，12月份和这次订货5家，共计订货25万元），这就是持之以恒车销得到的结果。

以上是我马场坪订货会总结，不足之处，请领导指导，谢谢！

订货会总结范文 第5篇

关键词：餐饮企业；存货管理；优化

中图分类号：F27 文献标识码：A

原标题：浅议连锁餐饮企业存货优化管理——以肯德基乐平店为例

收录日期：2013年4月22日

一、企业存货管理现状

近年来，中国餐饮业销售额连续保持两位数增长，发展极其迅速，未来前景良好。随着销售额的增加，餐饮企业在提高营业额和增加利润的同时必须控制存货管理的效率和成本。在连锁餐饮行业中，存货毋庸置疑是一项重要的流动资产，对其的管理是否到位决定了整个餐厅的营运能否顺利进行。进行存货优化管理的目标就是尽力在各种成本与存货效益之间做出权衡，达到两者的最佳结合。

本文选择的乐平店是肯德基广东市场旗下的一个镇级店面，位于佛山市顺德区乐从镇。店面于2010年12月正式开张营业，营业面积约为380平方米。固定资产有圣代机、保温柜、各种类型烤箱和炸锅等，每项高达两百到三百万不等，均是进口产品，价格较为昂贵。目前在职员工有113人，其中包括全职员工和兼职员工。营业额平均算下来，每天能达到两万多元。节假日高峰期，甚至可高达四五万元。从该店的营业规模和员工人数来看，乐平店自身显然是一家中小型餐饮企业。

乐平店的存货全部存储在本店自有的一个冻库和一个干仓之内。目前，两者都没有设置专人看管，且货物的进出不需要进行相关记录和向上汇报。冻库所占面积约是8平方米，干仓占地约为6平方米，两者占地都相对少。冻库主要存放需要冷藏的货物，如鸡肉、酱料、蔬菜等，每类货物大多重量较重，种类多达几十种。冻库没有货架，全部货物就在仓库的地上直接叠加摆放，一些相对小件的货物就摆放在周转箱里，以方便寻找。干仓是存放只需室温保存的物料，如包装纸盒、工具等，重量相对较轻，种类比较多样，有近一百来种。干仓设置了货架，都是四层式的，货架靠墙，这样处理的不足是会造成有一面是视觉盲区，要查看里层货物，需要先把外层的货物移出。

二、目前存货管理存在的主要问题

（一）补货时间长。虽然出纳只是针对干仓货物的补给，但是补货时间仍然不短，而且经常不到位，空缺且急需的货物没有为一线伙伴们供应到位。笔者也就自己每个班次的补货所需时间做了一段时间的持续的计算和记录。节选2012年2月份乐平店补货时间记录表反映当前该店面一般补货时间，如表1所示。（表1）上述表格是抽取了店面其中一个星期的记录数据，由上表可以看出，每个班次都几乎要花上一个小时以上的时间进行补货，如果碰上进货的日子或者周末旺季时，时间会延长，因为不仅要把周转箱尽量补充满足，而且还要整理仓库腾出相应的位置让新货物进入。在补货时间里，大部分的时间都是耗在仓库寻找所空缺物料上。状况有以下几种：一是周转箱的物料已无，但不确定是否有存货，而在仓库寻找好久也没有结果；二是订货单显示已进货，但是因为堆砌货物太多，而且仓库空间不够，造成爆仓，空缺货物的寻找异常困难。

根据搜集其他同类连锁餐饮企业可知，如麦当劳、真功夫、华莱士等，所需的补货时间大多控制在半个小时到一个小时之内。相比较，乐平店的补货时间所需时间是长很多的，轻则多一半，重则多两到三倍。

（二）月终盘点误差大。每个月的最后一天晚上，由该店总经理进行人工盘点实物，盘点结束后输入电脑，对每种物料的账面存量（期初库存+进货量-销售量）与实际存量进行统计，计算出盘点误差：库存误差率=（实际存量-账面存量）÷账面存量×100%，当实际存量大于账面存量时，上式为正值，表示误差升值；当实际存量小于账面存量时，上式为负值，表示误差降值。误差升值为盘盈，误差降值为盘亏。总部下达的误差标准范围是±5%，无论是负值，还是正值，超过5%，就属于脱靶餐厅，会列入总部下月重点监控对象。

接下来以制造冰淇淋所需的中脂奶粉材料为例来说明该店存货盘点状况，见表2。（表2）在2012年的上半年中只有一个月的盘点余额误差在±5%范围内，五个月的金额误差超出了±5%范围。这说明该店物料的盘点误差大，需要对其进行分析原因，有针对性地加强管理。

可见，乐平店的物料月终盘点差异确实很大，有时甚至是成几倍的增长。但是这些差异往往都找不到具体的责任落实，很大原因是与流通环节把关不严有关。

（三）存货积压。在担任出纳工作期间，笔者曾多次发现乐平店干仓出现多种物料的积压，不仅占用了仓库的面积，而且导致占用企业的流动资金。例如，可乐有大中小三种规格的量出售，其中中杯可乐是比较畅销的，所以中可乐杯也是使用最快的；相比而言，大可乐和小可乐是相对比较滞销的，两种规格的杯子使用得也相对较慢。然而，很多时候，仓库里能看到大中小可乐杯存量是一样的。笔者认为，店面备货是必需的，但是备货量不能跟销售脱节，这样子会引发很多消极的连锁影响。对于一些一般畅销或者销量很低的产品，要将库存尽量控制在安全库存点，才能有效地解决存销矛盾。

（四）过期和下架存货损耗大。这一问题很大程度上是存货积压的衍生现象。首先，物料都会涉及到保质期的问题，一旦存货过多，又销售不出去，就会导致物料过期，不得不废弃；其次，每个阶段都会推出一款或几款短期促销的新产品，一过了促销期，产品就会下架，往往剩下来的相关物料也会变成废物，造成不少的损耗。

就乐平店来说，每个月因为过期和下架存货而损耗的成本平均大概有8，000多元，有时候甚至达到平均水平的两倍还多，而且如此庞大的成本一直居高不下，没有降低的趋势。表3列示了2012年上半年乐平店存货损耗成本情况。（表3）

综上可知，存货损耗成本偏高是企业成本管理存在的一个重要问题。由于超过了保质期和促销期，乐平店存货的损耗是不少的，接近占到了存货管理总成本1/3的比例。

（五）频繁调拨货物。该店面货物调拨频繁既包括因为存货过多且保质期将近而寻找分店帮助消化，从而调出货物；也包括因为存货过少导致产品脱销，寻求分店先借用一些数量的物料来救急，从而调入货物。每次调拨都会产生一式两份的调拨单，里面包括产品的名称、单位、数量、调拨原因、调拨日期和双方值班经理的签名。调拨单是物流费报销的凭证之一，同时也是记录货物去向的一个证明，有利于后期的追踪工作。从查阅调拨单的数量和登记的日期来看，几乎每个月都出现不下5次的调拨，不少月份甚至达到十多次的调拨，造成的物流费也是从二三十元到上千元不等。如果调拨的店面是同属一个镇或者同属相邻区域，这样物流费相对较少，因为都是通过公车、自行车来运输货物，所需的时间也相对较少，支付给员工的酬劳也会较少；然而，如果调拨的店面距离较远时，所需的物流费自然攀升，因为可能要用到出租车或者小型货车来运输，调拨所产生的成本自然很高。

（六）产品脱销现象相对频繁。存货过少很容易导致产品脱销。虽然一种产品的组成材料很多，但往往很多时候缺少一样存货都会导致最终产品的脱销现象。同时，过少的存货不能应对紧急、预料外的大订单，不能解决生产、销售阶段的突况，如炸锅突然发生故障，造成一批产品不达标，无法出售。同样就乐平店为例，几乎隔天就会出现由于缺少某样存货而出现产品的间歇性断货，而且有月月攀升的趋势。表4是2012年上半年该店脱销情况记录表，反映了店面因产品脱销而造成的营业收入损失。脱销现象不但会造成紧急调货的物流成本增加，也会错过销售机会，使企业信用和消费者满意度降低，对营运效益有很大的影响。如何有效地控制脱销现象一直是乐平店苦心探讨的课题。所以，高层经理也不断在这方面做出努力，很重视产品脱销的问题，都会对订货经理强调要把握好订货量，不要出现产品断货的现象，也把“合理订货，满足需求”提到管理日程的重要项目。可是成效不明显，脱销现象并没有太大降低。从表4可以看出，营运效益的高低关键是取决于货物脱销现象严重性的大小。脱销次数越多，脱销产品种类增加的可能性会更大，失去的营业额也会增加，久而久之，就使得乐平店的营运收益得不到较大的提升，甚至走下坡路。在笔者看来，盘货量的准确性、订货量的科学性和订货种类的全面性有待提高。因为这一切都影响着存货是否合理，是否能应对市场的需求。（表4）

三、企业存货管理问题原因分析

（一）存货记录管理欠缺。乐平店存在的补货时间长和月终盘点误差大的问题，很大原因是跟缺少存货记录管理有关。仓库属于半开放型，不使用出库单，也不设专门的仓管员，允许使用者自行到仓库选取物料。一系列的货物进出仓都不用记录，日常没有具体的表格需要填写。除了订货经理在订货前的例行盘点和总经理的月盘时，为了录入数据做报表，需要填写存货盘点表外，平时无论是出纳还是经理都不用为存货的进出进行记录工作，库存量只能根据销售量大约来推算。

出纳是负责仓库的日常整理，各个周转箱的货物补给以及进货时的位置指导摆放。出纳对于货物的管理就仅仅停留在整理、收拾、搬运的层面上，完全对货物量没有实质的管理权，也无法从任何记录中知晓货物量是否到达脱销的临界线，也无法对库存量一下子就清晰明了，无法提前在脱销现象出现时发出预警信号，提醒值班经理做好提早的调拨准备。在补货工作上花费的时间也会相当长，会因为寻找一种已没货的物料而不得不把仓库翻个遍，才能知道物料已经缺货。

即使是订货经理在订货前，也必须进行实地盘点才能知晓库存量，再进行订货量的判断。已耗用量是否与已销售量吻合，总是一个谜。

到了每个月的最后一天，会由总经理对货物进行一次全面的盘点，与整个月的销售报表进行对比，才能知晓货物的溢余、短缺与否，但往往总是出现误差，而且无法找出原因，自然和人为的损失容易被掩盖。在笔者看来，这与没有日常记录作查阅和对比有一定关系的。由此可见，明确存货记录制度和落实存货记录工作，才能随时反映存货的状态，秉持低成本的目的做出最好的管理。

（二）订货决策没有明确的监督政策。对于存货积压以及过期和下架存货的损耗大两个问题，毋庸置疑，主要责任是在订货经理的身上。在笔者看来，这很大程度上归咎于订货经理盘点的数据没有可以监督的政策。在其盘点过程中难免会出现盘点漏缺或者登记错误，然而并没有另一份相对客观的记录数据可以让其追溯或者比较。这会对后面的订货决策造成很大的影响，因为订货经理盘点的数据少了判定准确性的监督政策。如果每次订货前，他手上都会有一份持续登记的存货进出库表格作参考，不仅能减少他盘货的时间和工作量，也有了参照物来判定盘点数据的准确性。

（三）订货不科学。在排除其他客观因素之外，频繁调拨货物和货物脱销现象出现的主要原因是因为订货经理没有做出科学的订货量或者订货种类不全面。订货种类的不齐全，主要就是盘点时出现漏缺。至于订货量的不科学，影响其的因素会相对较多，盘点出现误差是其中的原因之一，更重要的是取决于订货经理结合以往的经验对未来几天营业额的预估是否到位。

该店实行未建立自动化的库存连续盘点制度，每次订货前，由订货经理用手工操作方法检查各种存货的库存数量，以确定哪些存货库存已达到最低限额。同时，乐平店是肯德基旗下的一个店面，执行着集团连锁的存货管理方法——统一订货、统一分配。各分店的订货单都在规定的时间内汇总到总部，然后由总部统筹订货。由于是大批量订货，可以享受比其他零售商更便宜的批发价。之后再由公司的物流部门，分派不同的车将货物送往不同的店面。由于是执行这种系统的订货管理模式，所以进货时间是固定的，每个星期三、五、日晚上约11点之后为乐平店的入货时间，而提交最终订货单是入货的前一天下午2点为截止时间，之后就不能再调整订货单。

综上所述，乐平店的订货模式可以总结为：订货点是固定的，订货间隔期基本不变，订货量、需求量是变动的。所以，订货经理每次的订货量就决定了接下来几天的可出售量，若出现订货量不足，或者忘记订购某种物料，都会导致调拨和脱销现象的出现，间接或直接影响了餐厅的经营效益。

四、优化企业存货管理的对策

（一）落实存货记录。首先要对仓库进行全封闭管理，不允许岗位伙伴自行领取货物。其次是根据制定的进出库表，出纳要坚持表格的记录工作，落实好领取人和领取的数量，可以在一定程度上控制、把关各岗位合理使用物料，降低消耗；再次要严格执行货物出库程序，同时坚持先进先出原则，避免因货物过期而造成废弃；同时，还要经常了解各种物资的使用情况，及时提出意见，供订货经理参考使用。

存货的记录有利于出纳做好货物的统筹部署工作。根据货物使用量和使用频率来进行合理规划仓位，适当遵循优先原则，畅销且耗用快的物料应放在显眼且容易搬运的位置。

落实好存货的记录，可以在一定程度上有效地解决仓库空间小且货物多而杂带来的一系列问题，如补货时间长、盘货数据欠缺准确性等。详细、持续的存货记录，还能更好地制定仓库物资最低库存量的订货计划，做到库存合理，不积压资金，也能充分利用仓储空间。

与此同时，出纳能更好地协调好本岗位与其他相关岗位的工作关系，保证周转箱货物供给的持续性和比例性，不会在高峰时期出现物料断档而需在仓库苦苦觅寻的现象，进而提升餐厅的营运效益。

（二）计划指标监控法和奖罚政策挂钩。针对乐平店存货积压以及过期和下架存货损耗大的问题，笔者认为应该优先考虑计划指标监控法来监督订货经理。因为在一个设定好的调拨次数限度中，监控的工作会有一个相对明了的方向，更容易达到控制存货管理成本的效果。再者，总经理还应该制定“调拨费用监控卡”，同时也需要制定一份奖惩表，若控制在合理正常的程度里，要进行相应的奖励；反之，不同的超额程度就要接受不同的惩罚。

现举例进行详细说明：乐平店2012年5月一共出现了11次物料调拨，造成了750元的调拨费用支出。而当月的计划指标是允许出现6次的调拨限额，调拨费用要控制在350元以内。具体做法是：首先，可以根据计划指标和实际情况填写12月份的“调拨费用监控卡”，如表5所示。（表5）然后，对照已制定好的奖惩政策进行奖罚。例如，根据以上结果，可以对订货经理进行相应的惩罚：调拨次数超额，调拨费用超额，属于严重超标，应给予警告并伴随通告批评、扣奖金，迫使其做出更合理、更科学的订货决策，努力控制在计划指标之内；最后，无论是奖励，还是惩罚，总经理还是要密切关注和跟踪订货经理的订货情况，做好挑拨费用监控卡的记录，做到及时发现问题，及时提醒，以防发生不可挽救的局面。

（三）实行ABC分类法进行盘点。就订货不科学的现状，笔者认为可以实行ABC分类法来进行盘点，不仅可以节省时间，而且能够提高效率。因为ABC分类法是一种体现重要性原则的方法，为了达到更高更好的经营效益，笔者就以往耗用量的高低把存货分为三个等级：需重点检查关注的A类、可以一般检查关注的B类和相对不着重检查关注的C类。针对ABC三类存货分别进行不同的规划和盘点。该店各种存货分类标准参照表6所示进行划分。（表6）

大多A类物料是畅销产品所需的，应当采取优先盘点、勤追踪的盘点策略，即优先着重盘点此类物料的库存量，合理制定其每次最佳的订货量，综合考虑本类物料以往的消耗量和本期预计消耗量，确保物料储存数量最佳化。B类物料大多是销量一般但是必备产品所需的，应实时采用介于AC两类之间的定期控制方法，进行一般的检查和关注，随后盘点。C类物料属于相对不畅销产品所需的，可以适当延长C类物料的检查关注周期，可以间隔两个订货周期就进行一次盘点来调整、补充，使之既适应市场购买力需求，又合理节约盘点时间，提高盘点效率。

采用ABC分类法进行盘点的流程如下：

（1）计算每种库存物料在一天里消耗量所占比例。以新奥尔良烤鸡腿堡的包装盒子为例，新奥尔良烤鸡腿堡日平均消耗数量为230个，同理可得所需的包装盒子也为230个，而汉堡的日平均销售总量为950个。所以，日消耗量所占比例（新奥尔良烤鸡腿堡日平均消耗数量/汉堡的日平均销售总量）×100%=（230/950）×100%=。

（2）把每种库存物料按计算所得的比例进行归类。耗用量高的物料获得一个较短的关注和盘点周期，耗用量低的物料获得一个长一些的盘点周期。

（3）根据检查关注周期，进行分类盘点物料。

五、结论

本文针对肯德基乐平店存货管理存在的各种问题提出以下解决措施：落实存货的记录，及时掌握存货动态；应用计划指标监控法和明确的奖罚政策对钩，监督订货情况，降低损耗成本；实行ABC分类法进行盘点，提高效率，减少调拨费用，提升营业额。笔者提出的优化方案已经受到了乐平店管理层的认可，部分对策获准进行实施，取得了较好的实际效果。本文提出的存货优化措施市场需求大，有推广的空间，具有一定的可行性和可复制性。无论是肯德基的兄弟餐厅，还是其他同类连锁餐饮企业，或多或少能得到不同程度的参考和启发。

主要参考文献：

[1]黄静.完善企业存货管理的几个重要措施[J].会计之友，.

[2]胡从旭.ABC分类法在库存管理中的实施及改进[J].物流工程与管理，.

订货会总结范文 第6篇

总公司领导

我是xx年xx月份进入到总公司工作，到现在已经快半年了。在公司工作时间虽然很短，但是我学到了很多的东西。在这里我学到了许多的东西，现将对我个人在这段时间的工作情况总结如下：

对工作流程的认识

虽然进入到总公司的时候我是做的比较简单的工作，但是到了岗位上就必须要求自己认真努力。在这里我感到一个团队的氛围的重要性，在这里的每个人都是我的老师，他们都很乐意帮助新人，把他们当成自己的同事而非自己的同事。特别是我的新同事，都非常热衷于帮助我，我在这里感觉到了一种很归属的感觉。在这里我们的工作氛围很融洽，各个部门之间互相学习，在这里的每个人都是我的老师。我们在工作上有什么不懂的问题，他们都会很耐心的告诉我们。

我们需要做的就是不断的去请教他们，不然就会觉得很辛苦。这就是一个老员工必须要做到的，也是我们需要做的。我们每个人的工作都是不一样，所以我们需要学习的东西也不一样。我们需要在自己有所收获的基础上提高自己。不断的去学习新知识，才能跟上公司的步伐。

工作方式与态度

在这期间，我的确觉得自己还有很多事要做。在这一点上我要特别注意，首先一定要在脑袋里思考一下，在工作时，要时刻保持清醒的头脑以及高度的责任心，把自己的工作做好，这样工作效率就提高了，同时也可以让自己在工作的时候少一点犯错。而且自己也可以把工作完成的很好。

3）工作内容

这是我这半年来最主要的工作内容，我每天都在学习，因为在工作中我可以学到很多东西，也可以让自己在工作中找到一些技巧，这样我在工作的效率才会提高。我觉得有些东西是自己不能掌握的，需要在今后不断的学习，才能提高自己。

我在这半年的工作中，虽然有很多不足，在工作时也有过失误，但是我觉得这些都是我应该要去改变的，我也知道在工作中，要去学习。在工作里，要不骄傲、不气馁，不满足现状，要让工作完成的更加出色。只有这样，我们才能在自己的工作岗位上做的更好，才能不愧对自己。我也是相信，我是最好的。

我也是有一些不足，但是这一点是我应该要去改变的，在这里，我学到了很多东西，我也知道自己还有很多需要去学习的地方。在下半年里，我要更努力，让我自己成为一名更优秀的员工。

订货会总结范文 第7篇

负责项目

1、协助空间设计、平面设计确认所有订货会期间POP的尺寸确认。

2、安排工人安装电视、相框、展厅清理、会议室座椅摆放拆装。

出现的问题

1、墙体相框没有具体尺寸，安装上拖延了时间。

2、广告画、POP到的不够及时，相框广告画尺寸有小小误差。

这次订货会产品牛仔女装仿佛没有。整体的货品都不错，朋友如果买牛仔我会推荐的。个人也准备开年买几件新款。

这次订货会对我个人而言，深刻体会到团队的重要性。经过这次订货会对我将来工作有很大帮忙，对我整个职业生涯都会有影响的。这次订货会让我明白一个道理，其实多一些理解，少一些埋怨，自己抗抗就会过去的。没有过不去的坎，没有翻但是的山，努力目标会离我们越来越近的。

订货会总结范文 第8篇

20xx秋冬订货会已圆满结束，对出现的问题提出几点推荐总结如下：

一，接待方面：

细心，周到的服务客户感觉不错。

二，现场方面：

1.陈例方面出现的问题，客户反应太乱不好定。下午及时跟进，归类陈例使客户挑选款式更加的方便，快捷。龙门架问题，客户反应没龙门架不好定，务必精心的筛选，及时跟进，龙门架的使用并没有影响到顾客的定货，反而使一些跟风的客户增加了定量。比没龙门架前更加有序。且色彩方面做了淡，深，淡的比例，使客户看上去不单一，沉重。

2.客户反应今年款型，面料没往年好，夹圈位太窄。色彩单调且普遍厚重。双排扣不好销。售，单排扣款式好根据我在其他相同男装品牌及一线品牌的款式比较，单排扣占75%以上，而双排扣的十分少。期望设计部门加强对市场的调查研究。对客户反应的问题要做及时的跟进和回馈。

3.客户影响客户，公司江浙客户较多，如有一人或二人在定货方面有了意见，立刻用乡音在现场谈论，影响到其他客户的定货。推荐，对影响公司定货的客户，要尽快的处理。4客户主观意识十分强，加上身旁有其他“军师”，推荐只对第二，三天的客户有些影响。三，个人感受：客户下单量少，跟客户的销售及其库存有很大关系。每位同事都十分的默契，能吃苦且十分卖力，相信透过这次订货会每位同事都有不少的收获和成长。

透过这次订货会，让我更加体会了一个团队合作的重要性，沟通的重要性，对任何事情多一些了解，多一些沟通，少一些埋怨，没有跨但是的坎，没有过不了的河。也没有翻但是的山，努力再努力。

订货会总结范文 第9篇

一、存货相关成本分析

（一）取得成本 存货的取得成本主要由采购成本和订货成本构成。采购成本由买价和运杂费构成，一般与采购数量成正比，在采购总量一定的前提下，如果不存在数量折扣，单位采购成本一般不受采购数量的影响，属于决策无关成本，所以在确定采购批量时，一般可以不考虑采购成本，只有当供货方给予一定的批量折扣时，此时单位采购成本受到采购数量的大小影响，属于决策相关成本，在进行决策时应考虑该部分成本。订货成本是企业为组织进货而开支的费用，如与采购有关的办公费、差旅费、邮资费、运输费、检验费等，也称为进货费用。订货成本中有一部分与订货次数无关，如常设采购机构的基本开支等，称为固定性订货成本；另一部分则与订货次数有关，如差旅费、通讯费等，称为订货的变动成本。其中固定的订货成本属于决策无关成本，变动性的订货成本则属于决策相关成本，可以通过订货的次数来进行调节控制。

（二）储存成本 储存成本是企业为持有存货而发生的费用，按照与储存存货的数额关系，储存成本分为固定储存成本和变动储存成本，固定性储存成本的大小与储存存货的数量多少无关，如仓库的折旧费用、仓库保管人员的固定月工资等，该部分成本属于决策无关成本，而变动性的储存费用则与存货的储存数量有关，如存货占用资金而丧失的资金再投资收益、存货的破损和变质损失、存货的保险费用等，该部分成本属于决策相关成本。

（三）缺货成本 缺货成本是存货不能满足生产和销售需要时所引发的费用和损失，包括材料供应中断造成的停工损失、产成品库存缺货造成的销售额减少的损失以及对企业信誉的损害、企业紧急采购代用材料以解决库存材料的不足而发生的额外购入成本、推迟发货所承担的罚款以及其他一切费用等，一般情况下，企业存货储备数量充足，则发生短缺的可能性就越小，反之，缺货的可能性就越大。

二、存货经济批量决策模型研究

合理确定进货时间和进货数量，能够实现存货成本与效益的最佳结合，经济批量控制法（又称整批间隔进货模型EOQ模型，英文为economic order quantity）就是按照存货相关决策成本最小化的原则来确定最佳存货订货批量的方法，经济批量模型控制法在企业的原材料采购、库存管理等决策中运用非常广泛。

从存货的成本构成分析情况来看，由于该模型不存在数量折扣且不允许出现缺货情形，因此采购成本属于决策无关成本，而缺货成本则为零，该模型中与每次存货采购数量多少有直接关联的决策相关成本，有变动性订货成本和变动性储存成本。其中变动性订货成本与订货的次数有关，与每次订货数量呈反比，而变动性储存成本与每次订货的数量呈正比关系。

由于存货储存成本的存在，企业决策者会尽可能减少平均存货持有量，然而减少存货持有水平虽能降低存货的年储存成本，但会加大该时期内的订购次数，于是订购成本就会增加，如图2所示，随着存货水平和订购规模的扩大，存货的订购次数减少了，年订购成本将会下降，然而随着存货水平的增加，存货的持有成本也会随之上升，表示存货储存成本和订购成本的总成本曲线会先下降直到Q点，该点表示最小总成本，随后，总成本开始上升，经济订购量模型就是要确定实现成本最小化的Q点。

（四）经济订购量模型四——允许适度缺货 前面的模型均假设不存在缺货，但现实生活中缺货的现象时有发生，若是真的出现缺货，又该如何对存货的经济进货批量进行决策呢？在允许存在缺货的情况下，缺货成本就演变为决策相关成本，企业不仅需要考虑变动性的订货成本和储存成本，对缺货成本也应加以考虑，三项成本的总和最小的进货订购量就是最佳存货经济批量。

参考文献：

[1]杨春艳、张荣锋：《存货经济订货批量的数学模型》，《长春师范学院学报（自然科学版）》2010年第6期。

订货会总结范文 第10篇

篇12

订货会总结

订货会总结报告

时间飞逝,不知不觉已经在公司工作xx年了,也很荣幸能在公司得到各位领导对我的照顾,

现将我xx年的工作做以下汇报

工作态度,思想品德

我热爱我的.公司,在工作中

我能以“认认真真履行职责

扎扎实实开展工作”为准则,在工作中能够认真学习,仔细检查自己的思想和工作情况

认真开展工作，坚持以“”重要思想来指导自己的工作

在工作中能够按照国家的政策和程序

结合公司实际制定的工作计划,

能对工作进行合理安排,在工作中能够严格要求自己,不计较个人得失,

不计较个人利益,

能做到公司利益

和个人利益的统一。

工作质量成绩,效益和贡献

在工作中能够认真遵守规章制度,

服从公司领导的工作安排,能按时上下班,

能认真完成领导交

给的各项

工作任务;能够积极主动地学习理论知识、专业知识,

努力提高各种业务素质和管理水平;能够紧密切联系实际,

通过公司的各种形式对公司工作作出的重大改进,

不断提高服务质量和水平；能够脚踏实地的干好本职工作,

努力做到让领导放心、

职工满意。

存在的问题和不足

xx年来,我虽然在思想和工作上

取得了一定

进步,但是也还存在着这样和那样的缺点,

在平时工作中,

自己还是存在着一些问题

和不足:

第一、工作上

第二、是对公司的工作任务能够认真完成,

但是个人的理念和思想意识仍然需要进一步提高;在工作上仍需努力

但是与公司领导的要求相比,

还是存在一些不足的地方和

不足。

今后,我要加

强思想和个人修养的

提高,

努力使自己成为一名坚定、业务精良、

能够适应公司发展的复合型人才。我希望我能以最好的状态投入到公司的工作中,

为公司的发展献上自己的绵薄之力!

订货会总结报告范文2

本人于今年年初进入公司工作，xx年来，在公司领导及部门同事的关心指导下，在同事们的支持帮助下，较快熟悉自己的工作，适应了新的工作环境。

在实际工作中，本人认真学习业务知识，不断创新，踏实肯干，努力做好本职工作。首先，我虚心学习，勤于实际操作，理论接合实践，能够将所学的知识运用于实际工作中，理论思路和实际结合，较好地完成了各项实践任务。其次，工作中遇到不懂的地方，能够虚心向富有经验的前辈请教，善于思考，能够举一反三。

对于别人提出的工作建议，可以虚心听取。在时间紧迫的情况下，加时加班完成任务。能够将在学校所学的知识灵活应用到具体的工作中去，保质保量完成工作任务。同时，我严格遵守我公司的各项规章制度，实习期间，未曾出现过无故缺勤，迟到早退现象。我脚踏实地的工作，努力做到最好，工作始终以_热心、细心_为准则。遇到不懂的问题，积极问同事，在同事的热心帮助下，问题很快就解决了，这简短的实习生活，虽然紧张，收获也很多。但给我的仅仅是初步的经验累积，对于往后迈出社会还是不够的。

通过实习，我明白到：工作往往不是一个人的事情，是一个团队在完成一个项目，在工作的过程中，如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点：要有与别人

订货会总结范文 第11篇

xx年春夏订货会暨招商会已圆满结束，本次会议的成功举办为拓展部xx年市场开发提出新的任务和挑战，为了积累经验和指导下一步工作的开展，现就本次会议总结如下：

一、组织与安排

本次订货会是我公司产品风格和货品管理路线转变的第一个订货会，拓展部极为重视，从意向客户的邀请、招待、洽谈及招商会的结束，我们做足了充分的准备工作。

1、客户邀请与到位质量高：本次招商会我们共邀请到了４７个独立市场共计８７意向客人，会议实际到位４５个独立市场８３位意向客人，到位率９６％，且大多数意向客户都已有意向店铺。

2、招待客人周到专业：按照分区行动、统一管理、专业化服务，争取做到让客人感受宾至如归这一工作思路，本次会议在客人的招待问题上我们做了较系统的安排，个性是在接机、接车环节上，基本上做到专人专接，此举一方面体现了公司的关注与重视，另一方面也迅速的拉近了公司与客户的距离。

3、真挚、坦诚、专业的沟通：为了贯彻公司“开一家旺一家”的专卖店开发思路，在与客户的交流上我们采用了“感受+了解+体验”这一循序渐进的方式，首先借助立体化、生动化的07春夏时沿发布会，使客户感受强烈的视觉冲击，留下深刻的印象；其次透过陈列、专卖店管理培训及招商会专业化的交流，进一步向客户展示了公司专业化的操作与管理，全面增进了客户对公司的了解与信任感；另外，在xx年春夏时尚发布会

结束的当晚，我们按照分管的区域，对参会的意向客人进行了逐一的拜访，与客户交流了感受及想法，为了进一步让客户体验到我品牌的实际市场经营效果，我们主动邀请客户参加第二天的订货会，充分让客户自由、透明的去了解、体验。透过上述流程的开展和实施，为客户留下了专业、正规的企业形象，并且与客户建立了充分的信任。

4、统一、专业的信息传播：透过专业的招商会，我们不仅仅向意向客户统一传递了公司的运营现状和政策，也提高了与客户沟通的效率，另一方面，分管副总的列席，充分体现了公司的重视，刺激了意向客户的极积性；其次，统一的信息传递也保证了我们对外宣传的一致性，体现了公平、公正的企业文化。

二、成果与展望

1、客户签约与定约：本次订货会虽然只有山西忻州和湖北宜昌两个市场正式签约，但定约客户比例却相当大，初步统计有12~14个市场，并且部分定约客户也已完成实际订货，相对45个实际参会市场来看，的确取得了可喜的成果。

2、客户评价与印象：本次订货会从开始到结束，由于公司上下团结一致、辛勤工作；拓展部全体同事认真、专业、周到的服务，给到会意向客户留一下阵阵好评，虽然部分客户因为种种原因没有定约，但彼此双方却初步建立了互相信任的基础。

3、未来展望：在当前休闲市场竞争白热的这天，站在市场的大浪前，我们是迎风破浪，扬帆前行；抑或是玉石俱焚，从此归于平庸？摆在我们面前的“山”还很多，我们要一一跨越，这需要极大的勇气和努力。优化内部管理、加强团队建设，以更专业、更负责的态度去开展我们的工作，以负责的态度应对我们的客户，不断发现和改善工作中的不足，相信透过点滴的修行必将换来丰硕的成果。

三、不足与缺失

本次招商会从组织到开展，拓展部全体同事付出极大的心血和努力，取得的成果也是有目共睹，但仍有少许地方略显不足与缺失：

1、工作的不足：

A）在车辆的安排上，本次订货会，公司按排了专车给拓展部，但偶尔有些时候会出现有司机没车的状况，给拓展部工作的安排造成了必须的影响。

B）另一方面，过于讲究分工，而团队协作却没能得以充分的发挥，从而造成了顾此失彼的后果。（如：招商会举行时，由于某区域同事去车站接客人而无法正常组织其区域其它客户参会时，其它同事就无法正常开展工作了；其次，时尚发布会当晚，由于何经理出外其它公干，其分管的客人就没人跟进）

C）虽然在订货会前拓展部内部进行了分公，但却没有制定一个详细的计划，事前的交流也较少，像这种大型的活动，更就应在事前进行周密的部署，有的放矢，尽可能的做到有备无患；另外，订货会结束后也迟迟没有及时进行经验的总结和交流。

2、工作的缺失

A）安排的缺失：新的招商政策的传达和招商会议的召开，此两项工作本应在订货会报到前进行细详的交流与安排，但结果却是匆匆忙忙在

报到后当晚12点钟人困身乏时才做一个简易的通告。

B）目标的缺失：在客户洽谈工作的开展中，分工已经相当明确，同事们各行其职，工作开展极为顺利，作为部门领导人，更就应借此机会多认识现有老客户，了解客户经营中的感受，传递公司的关心与战略，而不是从背后拉着各分管同事的新意向客户逼聊，难免会造成口径各异之嫌。

C）团队的缺失：树立公平、公开、公正的态度，激励部门同事人尽其才，融造一个畅所欲言、开诚布公的工作环境，杜绝一切暗箭伤人、背后闲言碎语之举，是一个优秀的部门领导人应尽的义务，也只有这样才能建立一讲分工、讲协作、讲事实的精英团队。

春夏订货会已落下帏幕，新的工作也即将开展，寥寥数语只尽个人所闻、所听、所见，寄以总结过去放眼未来，从而更清晰的认识自己，降伏自己，改变自己，做到有则改之无则加冕。